Los peques de la casa también se merecen tener un desayuno de lo más saludable y empezar el día con las pilas cargadas y felices. Podemos conseguir que esto sea una realidad completa con achicoria. ¡Les encantará!
Para que los peques de la casa crezcan sanos y fuertes es necesario proporcionarles una dieta equilibrada, saludable y variada. Dentro de esta una de las comidas más importantes, y que les ayudará a mantener unos adecuados niveles de glucosa que les permitan aprender y jugar hasta la hora de la comida, es el desayuno. Si queremos que los niños tengan un buen equilibrio físico y toda la fuerza mental para el cole y los juegos, debemos huir de los ultraprocesados y acercarnos a lo natural. De esta manera además, evitaremos el sobrepeso y todas las patologías asociadas.
Es de sobra conocido que las bebidas de leche y cacao son sus favoritas, pero no tienen por qué ser las más sanas. Suelen estar cargadas de azúcares añadidos y esto, a la larga, no es la mejor opción. Por eso os proponemos que probéis la achicoria soluble con leche semi, entera, desnatada y porque no también con bebidas de soja o almendra. Hay muchas opciones para elegir y todas ellas estupendas.
La achicoria es un producto natural y que posee grandes propiedades para nuestro organismo. Contiene vitaminas y minerales como fósforo, potasio…, ideales para el desarrollo cognitivo, y fibra. Un estudio reciente, realizado por el profesor Tamàs Decsi, del Departamento de Pediatría del Centro Clínico de la Universidad de Pécs y la Escuela de Medicina en Hungría, además demuestra que dicha fibra equilibra la microbiota en niños, que es el conjunto de bacterias que viven en el intestino. Y por supuesto no lleva cafeína, teína ni ningún otro tipo de excitantes, con lo que aportará la energía precisa sin alterar su cuerpo y mente, con un delicioso sabor a tostado.
Un desayuno completo como recomiendan los nutricionistas, tiene que tener un reparto equilibrado de calorías, nutrientes, vitaminas y minerales.
- Siempre líquidos. Por las noches el cuerpo se deshidrata y es importante beber en la primera comida del día para paliar esto. Lo mejor serán las infusiones como la de achicoria con agua o con leche.
- Adiós a los ultraprocesados saturados de azúcares, harinas y grasas de baja calidad.
- Incluir fruta (mejor entera que en zumo), calcio, fibra y grasas saludables.
- Si les gustan las tostadas que sean siempre de pan integral o de calidad.
- Los huevos cocinados de manera saludable siempre son una apuesta segura para los más peques.
- Opta siempre por lo natural y casero. Si reclaman dulces, que sean de elaboración propia y no procesados.
Verás como tras estos consejos, el desayuno será el mejor momento en familia y los peques de la casa disfrutarán con él como nunca.
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